Таблица калорийности

ЗЕЛЕНЬ И ОВОЩИ

Наименование продуктаккалжирыбелкиуглеводывода
Артишоки3301740
Авокадо22323,51,96,767,9
Баклажаны240,10,65,591
Горошек720,2513,380
Кабачки270,30,65,793
Картофель молодой8001,717,863,7
Картофель830,1219,776
Капуста брюссельская1201,21,721,4
Капуста цветная2902,54,990,9
Капуста краснокочанная3101,86,190
Капуста белокочанная2801,85,490
Капуста квашеная172,35,8063
Кольраби3001,85,455,9
Лук репчатый4301,79,586
Лук перо2201,34,392,5
Лук порей40037,387
Морковь330,11,3788,5
Огурцы парниковые1000,71,896,5
Огурцы грунтовые1500,8395
Огурцы квашеные80,40,7084,3
Оливки538515,21033,6
Пастернак38018,367,3
Перец сладкий красный2701,35,791
Перец сладкий зеленый2301,34,792
Петрушка4503,78,185
Петрушка корень4701,51185
Редис2001,24,193
Ревень1600,72,994,5
Редька3401,9788,6
Репа2801,55,990,5
Репа шведская (брюква)370,11,28,187,5
Сельдерей2206,94,561,2
Свекла столовая4801,710,886,5
Салат листовой1401,52,295
Спаржа1601,42,667,7
Томаты парниковые1400,62,994,6
Томаты грунтовые1900,64,293,5
Томаты квашеные110,90,9083,7
Тыква столовая1900,34,464,4
Хрен корень7102,516,377
Укроп3001,85,662,7
Черемша (дикий чеснок)3402,46,589
Чеснок10606,521,270
Фасоль зеленая32044,390
Шпинат2102,92,391,2
Щавель2801,55,390

ЯГОДЫ И ФРУКТЫ

Наименование продуктаккалжирыбелкиуглеводывода
Апельсин3800,98,487,5
Абрикос4600,910,586
Ананас4800,411,886
Алыча3400,27,489
Арбуз380122,476,6
Айва3800,68,987,5
Банан9101,522,474
Брусника4000,78,687
Вишня4900,811,385,5
Виноград6900,417,580,2
Гранат5200,911,885
Грейпфрут3500,97,389
Груша4200,410,787,5
Голубика37017,788,2
Дыня2500,44,557
Ежевика33025,388
Земляника4101,88,184,5
Инжир5600,713,983
Калина3200,54,694
Кизил45019,785
Киви61011187
Крыжовник4400,79,985
Клюква2800,54,889,5
Лимон3100,93,687,7
Малина4100,8987
Мандарин3800,88,688,5
Морошка3100,86,883,3
Облепиха3000,95,575
Персик4400,910,486,5
Рябина черноплодная5401,51280,5
Рябина садовая5801,412,581
Садовая земляника (клубника)3701,2882
Смородина черная4001885
Смородина белая3900,38,786
Смородина красная3800,6885,4
Слива садовая4300,89,987
Финики28102,572,120
Хурма6200,515,981,5
Черника4001,18,686,5
Черешня5201,112,385
Шиповник10101,62466
Шелковица5300,712,782,7
Яблоки4600,411,386,5

СУХОФРУКТЫ

Наименование продуктаккалжирыбелкиуглеводывода
Абрикос с косточкой (урюк)2780567,518
Абрикос без косточки (курага)27205,265,920,2
Вишня29201,57318
Груша24602,362,124
Изюм кишмиш27902,371,218
Изюм с косточкой27601,870,919
Персик2750368,518
Слива без косточки (чернослив)26402,365,625
Яблоки27303,26820
Шиповник253046014я

БОБОВЫЕ

Наименование продуктаккалжирыбелкиуглеводывода
Бобы580,168,383
Соя39517,334,926,512
Горох цельный3031,22353,314
Горох лущильный (зеленый горошек в банках)3231,62357,714
Чечевица3101,124,853,714
Фасоль3091,722,354,514

ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ, МУКА И ХЛЕБ

Наименование продуктаккалжирыбелкиуглеводывода
Баранки3121,310,468,717
Мука кукурузная3511,79,622,114
Мука ржаная3261,16,976,914
Мука пшеничная 2 сорта3281,811,770,814
Мука пшеничная 1 сорта3291,310,673,214
Мука пшеничная высшего сорта3270,910,374,214
Сдобные изделия2974,57,66026,1
Сухарики сливочные39710,68,571,38
Сухарики пшеничные3311,411,272,412
Сушка3301,3117312
Хлеб пшеничный2542,47,753,434,3
Хлеб ржаной2140,74,749,842,4

ЖИРЫ

Наименование продуктаккалжирыбелкиуглеводывода
Масло сливочное74882,50,60,915,8
Масло растительное89999,9000,1
Масло топленое887980,30,61
Маргарин сливочный744820,51,215,8
Маргарин молочный74682,30,3115,9
Майонез627673,12,625
Шпик свиной81692,81,405,7
Жир топленый89799,7000,3

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

Наименование продуктаккалжирыбелкиуглеводывода
Йогурт (жирность 1,5%)511,553,588
Брынза (на основе коровьего молока)26020,117,9052
Кефир жирный593,22,84,188,3
Кефир нежирный300,133,891,4
Молоко ацидофильное833,22,810,881,7
Молоко домашнее583,22,84,788,5
Молоко сухое4752525,639,44
Молоко сгущенное с сахаром3158,57,25626,5
Молоко сгущенное1357,979,574,1
Ряженка85634,185,3
Простокваша583,22,84,188,4
Сметана (жирность 20%)206202,83,272,7
Сметана (жирность 10%)1161032,982,7
Сливки (жирность 20%)205202,83,672,9
Сливки (жирность 10%)118103482,2
Сырки и творожные массы340237,127,541
Сырки плавленые22613,524055
Сыр швейцарский39631,824,9036,4
Сыр российский3713023,4040
Сыр пошехонский33426,526041
Сыр голландский36127,326,8038,8
Творог нежирный860,6181,577,7
Творог полужирный156916,71,371
Творог жирный22618141,364,7

КРУПЫ

Наименование продуктаккалжирыбелкиуглеводывода
Гречневая продел3261,99,572,214
Гречневая ядрица3292,612,66814
Геркулес3556,213,165,712
Овсяная3455,811,965,412
Кукурузная3251,28,37514
Манная3260,711,373,314
Макаронные изделия3560,91174,213
Просо3583,89,17017
Пшено3342,91269,314
Пшеничная3251,112,770,614
Перловая3241,19,373,714
Рисовая3230,6773,714
Толокно3575,812,268,310
Ячневая3221,310,471,714

КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ И МЯСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ

Наименование продуктаккалжирыбелкиуглеводывода
Вареная колбаса Докторская36022,813,7060,8
Вареная колбаса Диабетическая25422,812,1062,4
Вареная колбаса Диетическая17013,512,1071,6
Вареная колбаса Любительская3012812,2057
Вареная колбаса Отдельная22820,110,11,864,8
Вареная колбаса Молочная25222,811,7062,8
Вареная колбаса Телячья31629,612,5055
Варено-копченая Сервелат36027,528,2039,6
Варено-копченая Любительская4203917,3039,1
Ветчина27920,922,6053,5
Говядина тушеная23218,316,8063
Грудинка сырокопченая46747,210,5037,3
Завтрак туриста (свинина)20615,416,9065,6
Завтрак туриста (говядина)17610,420,5066,9
Корейка сырокопченая46747,210,5037,3
Колбасный фарш21315,715,22,863,2
Полукопченая Украинская37634,416,5044,4
Полукопченая Минская25917,4232,752
Полукопченая Краковская46644,616,2034,6
Полукопченая Полтавская4173916,4039,8
Сардельки свиные33231,610,11,953,7
Свинина тушеная34932,214,9051,1
Сосиски свиные32430,811,8054,8
Сосиски молочные27725,312,3060
Сосиски Русские22019,112066,2
Сырокопченая Московская47341,524,8027,6
Сырокопченая Любительская51447,820,9025,2

ПТИЦА, МЯСО, СУБПРОДУКТЫ

Наименование продуктаккалжирыбелкиуглеводывода
Баранина20315,316,3067,6
Баранье сердце822,513,5078,5
Баранья печень1012,918,7071,2
Бараньи почки772,513,6079,7
Гусь36433,316,1049,7
Говядина18712,418,9067,7
Говяжье вымя17313,712,3072,6
Говяжьи мозги1249,59,5078,9
Говяжьи почки661,812,5082,7
Говяжья печень983,117,4072,9
Говяжье сердце87315079
Говяжий язык16312,113,6071,2
Индейка1971221,60,864,5
Конина143720,2072,5
Куры1658,820,80,668,9
Кролик19912,920,7065,3
Свинина жирная48949,311,4038,7
Свинина нежирная31627,816,4054,8
Свиная печень1083,618,8071,4
Свиные почки803,113080,1
Свиное сердце893,215,1078
Свиной язык20816,814,2066,1
Телятина901,219,7078
Утка34661,216,5051,5
Цыплята1567,818,70,471,3

ЯЙЦА

Наименование продуктаккалжирыбелкиуглеводывода
Яйцо перепелиное16813,111,90,673,3
Яичный порошок54237,3457,16,8
Яйцо куриное15711,512,70,774
Белок сухой3361,873,3712,1
Желток сухой62352,234,24,45,4

ОРЕХИ

Наименование продуктаккалжирыбелкиуглеводывода
Арахис54845,226,39,710
Грецкие64861,313,810,25
Кедровые27023,26,96,24,3
Миндаль64557,718,613,64
Лесные (лещиновые)29426,28,643,6
Семечко подсолнечника57852,920,758
Фундук70466,916,19,94,8
Фисташки31827,59,363,5

ИКРА

Наименование продуктаккалжирыбелкиуглеводывода
Осетровая пробойная12310,236039,5
Осетровая зернистая2039,728,9058
Кеты зернистая25113,831,6046,9
Минтая пробойная1311,928,4063,2
Леща пробойная1424,824,7058

МОРЕПРОДУКТЫ И РЫБА

Наименование продуктаккалжирыбелкиуглеводывода
Бычки1458,112,85,270,8
Горбуша147721070,5
Карась871,817,7078,9
Кальмар750,318080,3
Камбала882,616,1079,5
Карп963,616079,1
Корюшка913,215,5079,8
Кета1385,622071,3
Креветка830,818077,5
Креветка дальневосточная1341,228,7064,8
Краб690,516081,5
Лещ1054,117,1077,7
Ледяная751,415,5081,8
Макрурус600,813,2085
Минтай700,715,9080,1
Минога16611,914,7075
Морская капуста50,20,9388
Мойва15711,513,4075
Налим810,618,8079,3
Навага73116,1081,1
Нототения мраморная15610,714,8073,4
Осетр16410,916,4071,4
Окунь речной820,918,5079,2
Окунь морской1175,217,6075,4
Паста «Океан»1376,818,9072,2
Путассу720,916,1081,3
Палтус103318,9076,9
Рыбец каспийский982,419,2077
Рыба-сабля1103,220,3075,2
Сазан1215,318,4075,3
Салака1215,617,3075,4
Сайра мелкая1430,820,4071,3
Сайра крупная26220,818,6059,8
Семга21915,120,8062,9
Сельдь24219,517,7062,7
Скумбрия153918071,8
Сиг1447,519072,3
Сом1448,516,8075
Стерлядь3206,117074,9
Ставрида119518,5074,9
Судак830,819078,9
Тунец960,722,7074
Трепанг350,67,3089,4
Треска750,617,5080,7
Печень трески61365,74,2026,4
Угорь33330,514,5053,5
Угорь морской941,919,1077,5
Угольная рыба15811,613,2071,5
Щука820,718,8070,4
Хек862,216,6079,9
Язь1170,318,2080,1

ТОРТЫ И СЛАДОСТИ

Наименование продуктаккалжирыбелкиуглеводывода
Баранки3412106918
Вафли с начинками жиросодержащими53030,23,464,71
Вафли с начинками фруктовыми3422,83,280,112
Драже фруктовое38410,23,773,17
Ириски3877,53,381,86,5
Зефир29900,878,320
Конфеты в шоколаде39610,72,976,67,9
Карамель2960,1077,74,4
Мармелад2960,1077,721
Мороженое сливочное28420,43,219,756
Мороженое молочное1373,53,222,570,4
Мороженое пломбир240154,220,460
Мед30800,880,317,2
Пастила30500,580,418
Пряники3362,84,877,714,5
Пирожное бисквитное3449,34,784,421
Пирожное песочное44617,1762,912,5
Пирожное слоеное с яблоками45425,65,752,713
Пирожное слоеное с кремом54438,65,446,49
Сахар37400,399,50,2
Торт миндальный52435,86,646,89,3
Торт бисквитный386204,749,825
Халва арахисовая54530,416,747,22,9
Халва подсолнечная51629,711,6542,9
Халва тахинная51029,912,750,63,9
Шоколад молочный54735,76,952,40,9
Шоколад темный54035,35,452,60,8